厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)
人民大廈多措并舉杜絕餐飲浪費(fèi)
習(xí)近平總書(shū)記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心、令人痛心！“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”是一句口號(hào)，更需要每一個(gè)人真真正正落到實(shí)處。近日，人民大廈接到集團(tuán)公司《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書(shū)》后立即行動(dòng)，多措并舉、踐行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、全力杜絕餐飲浪費(fèi)行為，著力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
一、積極學(xué)習(xí)宣傳，營(yíng)造良好氛圍。公司第一時(shí)間號(hào)召?gòu)V大干部職工深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的政治自覺(jué)和行動(dòng)自覺(jué)，并在黨建宣傳欄張貼決絕餐飲浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)海報(bào)，號(hào)召?gòu)V大干部職工爭(zhēng)做“100分文明踐行者”；作為老牌星級(jí)酒店，人民大廈所屬美居酒店、豪華美居酒店、索菲特酒店、索菲特傳奇酒店四家酒店及樂(lè)軒華中餐廳、雅箸西餐廳、KOI錦?日料三家餐廳在門(mén)口、大堂、走廊、客餐區(qū)、電梯間及員工食堂等區(qū)域，通過(guò)店內(nèi)LED屏、宣傳海報(bào)、溫馨提示牌等多渠道提醒消費(fèi)者珍惜糧食、適量點(diǎn)餐、剩余打包、避免浪費(fèi)；積極引導(dǎo)賓客、職工增強(qiáng)節(jié)約用餐的意識(shí)，傳遞“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”正能量。
二、踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，不折不扣抓落實(shí)。公司倡導(dǎo)“科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、文明用餐，踐行‘光盤(pán)行動(dòng)’”，切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”，號(hào)召?gòu)V大干部職工厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，不折不扣貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神，嚴(yán)格執(zhí)行公司公務(wù)接待制度，堅(jiān)決杜絕任何形式的食物浪費(fèi)；酒店服務(wù)人員在進(jìn)行服務(wù)時(shí)，會(huì)根據(jù)用餐人數(shù)和客人口味推薦適當(dāng)份量的菜品，在不同餐廳推出小饅頭、小份菜、“品種精簡(jiǎn)、品質(zhì)提升”等精品套餐，并推行“N-1”點(diǎn)餐模式，確保顧客“按需取食”；及時(shí)調(diào)整宴會(huì)菜品結(jié)構(gòu)，打破中國(guó)人傳統(tǒng)觀念，精簡(jiǎn)菜品數(shù)量，引導(dǎo)賓客摒棄“講闊氣、擺排場(chǎng)”，甚至“大肆鋪張”的傳統(tǒng)思維；做到餐前合理建議、餐中提醒避免浪費(fèi)，餐后提供打包服務(wù)等細(xì)節(jié)，使文明用餐貫穿服務(wù)全程。
三、傳承美德，爭(zhēng)當(dāng)“100分文明踐行者”。“君子之行，靜以修身，儉以養(yǎng)德?！惫痉e極倡導(dǎo)“健康文明、綠色環(huán)?！崩砟睿?hào)召?gòu)V大干部職工把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化與行，融入到工作生活各個(gè)方面，用自身實(shí)際行動(dòng)爭(zhēng)當(dāng)“100分文明踐行者”；酒店在菜品出品方面進(jìn)行精細(xì)量化，提倡現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，多次少量，保證新鮮度的同時(shí)減少不必要的浪費(fèi)，自助餐則根據(jù)人數(shù)或預(yù)訂人數(shù)增減出品量和備菜；嚴(yán)格把控食材用量，真正做到物盡其用,從根源上杜絕原材料的浪費(fèi)，減少?gòu)N余垃圾；員工食堂嚴(yán)格實(shí)施“減半出餐，勤出少出”措施，避免浪費(fèi)。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”是一種美德，更應(yīng)該成為一種習(xí)慣。人民大廈全體干部職工將積極傳承中華民族尊重勞動(dòng)、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德，自覺(jué)抵制一切鋪張浪費(fèi)行為，努力爭(zhēng)做文明餐飲的踐行者、光盤(pán)行動(dòng)的推動(dòng)者。（作者：張丹）
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
當(dāng)前位置：
